Als Einwohner dieser Stadt hat man wortwörtlich tausende Wahlmöglichkeiten fürs Mittag- und Abendessen. Touristen werden mit Tipps für die besten Lokale geradezu bombardiert. Vergiss die stark umworbenen Restaurants und die übertriebenen Bewertungen – nach welchen bites sehnen sich einheimische New Yorker am meisten? Hier sind die 5 bites, die du in NYC probieren solltest, wenn du wie ein wahrer New Yorker essen willst.

Bagels:

Ja, es stimmt: Amerikaner lieben ihre Bagels, und New York ist dafür berühmt, die besten zu haben. Die Auswahlmöglichkeiten sind überwältigend, von traditionellen Bagels bis zu Kombinationen wie dem „Crabel“, eine Mischung aus Croissant und Bagel. Du hast vielleicht schon von den unglaublich beliebten Regenbogen-Bagels gehört, und kein Trip nach NYC wäre vollständig ohne sie. Sogar ein einfacher Bagel ist großartig hier, aber wieso den einfachen nehmen, wenn du auch einen mit gegrilltem Käse oder Bacon haben kannst? Für jede Geschmacks-Sehnsucht wirst du hier eine zufriedenstellende Bagel-Option finden.

Um das Meiste aus deiner Bagel-Erfahrung zu machen, geh zu Sadelle’s bei 463 W. Broadway, nr. Prince St. (www.sadelles.com). Wir versprechen, du wirst nicht enttäuscht sein.

Burger:

Üppiges Fleisch, eingelegt zwischen zwei Brötchen – so simpel und doch so lecker! NYC hat den Burger-Hype voll und ganz angenommen, und du kannst köstliche und kreative Burger in der ganzen Stadt finden. In der Tat findest du Burger mit jeder nur vorstellbaren Zutat – NYC wird dich nicht enttäuschen. Vor allem Burgern mit geräuchertem Rindfleisch und BBQ-Soße kann ich persönlich einfach nicht aus dem Weg gehen – und du kannst sie auch selber probieren, im Spotted Pig, 314 W 11th Street (http://www.thespottedpig.com/).

Pizza:

New York macht Pizza wie keine andere Stadt – und wage es ja nicht, sie mit einer Gabel zu essen! New Yorker verlieren den Verstand bei ihrer Pizza mit einer dicken Schicht Käse, serviert mit jeder Zutat, die du dir wünschen könntest. Dieser bite ist immer in deiner Nähe, egal wo in der Stadt du dich aufhältst. Es gibt so viele gute Pizza-Kandidaten, dass du es gar nicht falsch treffen kannst – also gönn dir einfach ein Stück, während du durch die Stadt spazierst. Die dünne Kruste und der knusprige Rand machen es einfach, sie zu falten! Nichts schlägt eine himmlische Kombination aus reichhaltigem Mozzarella, Würstchen, Zwiebeln und Paprika, bei Di Farra Pizza in Brooklyn, 1424 Avenue.

Tacos:

Tacos, gefüllt mit saftigem Fleisch und einer großen Auswahl an Zutaten, sind perfekt für vielbeschäftigte Leute auf dem Sprung – wahrscheinlich der Hauptgrund für die anhaltende Beliebtheit dieses bites bei New Yorkern. Es ist wahrscheinlich das beste Essen, wenn du nicht allzu hungrig bist, aber trotzdem Lust auf einen Snack hast. New Yorker genießen dieses beliebte und köstliche Essen auf so viele Weisen, dass du dir sicher sein kannst: Du findest die perfekte Kombination für deinen Geschmack. Es gibt viele Spin-Offs des herkömmlichen Tacos, vom Fisch-Taco bis zum libanesisch-amerikanischen Taco. Also sei abenteuerlich und probiere etwas Neues! Wenn du in der Stimmung für das beste mexikanische Essen in New York bist, besuche Dos Toros an der 137 4th Avenue (www.dostoros.com).

Waffeln und alles, was cremig ist:

NYC stellt die Heimat so mancher toller Waffel-Geschmäcker dar! Waffeln essen ist geradezu eine amerikanische Freizeit-Beschäftigung, und New Yorker bringen die Erfahrung auf ein anderes Level! Eine Waffel mit Ahornsirup ist einer der besten Wege, um in den Tag zu starten. Aber wieso hier schon aufhören? In New York kannst du großartige Waffeln zu jeder Tages-und-Nachtzeit essen. Wenn du nach einer anderen Option für deine innere Naschkatze suchst, sollten Windbeutel auf deiner Liste sein. Beard Papa ist eines der Lokale, an das ich immer wieder zurückkehre. Die Bewohner der Upper East Side kennen es nur zu gut. Das cremige Innere mit der knusprigen Brandmasse und ein leichter, aber geschmacksintensiver Genuss – du wirst es nicht bereuen!  Geh und hol dir eines mit Vanille-Geschmack beim Petite Abeille restaurant an der 44 West 17th Street (www.petiteabeille.com).

Die örtlichen bites in NYC sind das-Wasser-im-Munde-zusammenlaufen-lassend und du wirst sie überall finden. Dafür musst du nicht in die Restaurants gehen, die angeblich die besten sind. Such dir die Lokale heraus, die New York City widerspiegeln, ohne dafür ein Etikett zu brauchen.