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Kampong Glam Food Tour

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2,5 km Tour
3h
11:30 - 18:00 Uhr

 

Auf Malay bedeutet "Kampung" so viel wie "Dorf" oder "Siedlung", und "Gelam" ist der Name eines besonderen Baums, der in der Gegend im frühen Singapur wuchs. Die Gegend ist gut bekannt für zwei große Sehenswürdigkeiten: die beeindruckende Sultan-Moschee und das Istana-Kampong-Gelam, das früher als Palast des Sultans diente, aber jetzt als Malay-Kulturerbe-Zentrum restauriert wurde. Die Heimat der Malays war einst bewohnt von einer arabischen Gemeinde sowie den Volksgruppen der Bawean, Bugis und Javanern.

Dank Singapurs Denkmalschutz-Gesetzen, blieben die Gebäude über die Zeit relativ unverändert. Es ist nicht schwer sich vorzustellen, wie das Leben aussah, als diese engen Straßen noch vor Handel und Aktivität vibrierten. Heute bietet die Gegend eine eklektische Mischung aus Geschichte, Kultur und einem super-hippen Nachtleben. Ohne das Essen zu erwähnen.

Die Fashionistas von Singapur fahren in die Haji Lane, um die neusten Designs aufzutreiben. Arab Street und Bussorah Street haben mehr traditionelle Waren zu bieten wie Stoffe, Teppiche, Perfüme und lokale Produkte. Kampong Glam wird während Ramadan wahrhaft zum Leben erweckt, wenn ein nächtlicher Markt oder "Pasar Malam" jeden Abend öffnet, um Anwohner und Besucher mit köstlichem Malay-Essen zu locken. Aber egal zu welcher Zeit des Jahres du besuchen kommst, es ist immer irgendetwas los.

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The bites included in this tour

1.
Pita und Hummus
2.
Yaprak Sarma ODER Sigara Boregi

Vegane gefüllte Weinblätter oder Arabische Frühlingsrollen

3.
Ayam Lemper ODER Kaswi Kueh

Ein kleines Stück Klebereis mit Hünchenfüllung ODER Nonya-Kuchen, in kleinen chinesischen Teetassen gedünstet

4.
Kopi O und Kaya-Toast

Kaffee und Toast mit Kaya-Marmelade

5.
Rinder Rendang ODER Gedünstete Jackfrucht

Singapurs Lieblings-Rendang  oder Gulai Cobodak – Der König der Früchte auf einem Teller

6.
Bananen-Sago-Porridge ODER Bubur Pulat Hitam

Feierliche Kampong-Nachspeise oder Schwarzer Klebereispudding

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