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Old Town, New Vibe

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2 Km tour
2h
11:30am - 9:00pm

 

Ljubljana est une ville ancienne au cœur jeune. Pendant des milliers d’années, ses citoyens ont vécu le long de la rivière et construit leur maison dans les campagnes alentours. Leurs traces, aussi discrètes soient-elles, sont visibles à travers la ville entière. Cependant, Ljubljana est aussi un endroit qui sait comment se réinventer en matière d’architecture, d’art et de pensée. Cela est particulièrement visible dans la gastronomie florissante de la ville. Ces dernières années, des centaines de restaurateurs aux idées novatrices se sont lancés dans cette industrie, bien déterminés à proposer leur version authentique et unique de la cuisine et culture Slovène.

Ce tour culinaire vous propose le meilleur de la tradition et des nouveautés. Buvez une tasse de délicieux café et imaginez entendre le bruit des soldats Romains alors qu’ils marchent en direction du sud sur la route ancienne en face de vous ; dégustez un cocktail contemporain en face d’une fontaine du 18ème siècle ; et goûtez à une version végétarienne d’un ragoût de viande traditionnel tout en admirant des sculptures vieilles de 1,200 ans. Baladez-vous à travers ce tour et laissez votre curiosité s’éveiller grâce à ce savant mélange de moderne et d’ancien et faites vous plaisir en goûtant à Ljubljana.

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The bites included in this tour

1.
Cortado ou Café froid
2.
Baccalà OU carpaccio de boeuf

Baccalà servie sur une tranche de pain maison OU carpaccio de bœuf de vaches Boškarin arrosé d’huile d’olive et servi sur une tranche de pain garni de laitue.

3.
Délice de miel OU duo de poire et fromage
4.
Cocktail de gin et rhubarbe OU thé glacé

Cocktail de gin et rhubarbe à la framboise OU thé glacé au gingembre et à l’Aronia

5.
Petit pain et Kranjska klobasa OU Ričet & Jota
How it works