Tour culinaire de la Cité Blanche

Suivez la route qui vous mène du Théâtre Habima au charmant Boulevard Rothschild et jusqu'à l'entrée de Neve Tezedek : retracez l'évolution de Tel Aviv, de ses premiers jours en tant qu'Ahuzat Bayit (le premier nom de la ville) jusqu'à sa transformation en "Cité Blanche". Ce tour vous ramènera aux débuts de Tel Aviv : un monde architectural merveilleux avec plus de 4,000 bâtiments Bauhaus concentrés dans une zone qui est aujourd'hui, et depuis 2003, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Le Bauhaus est un style architectural caractérisé par des espaces vivants et fonctionnels, des lignes droites et peu d'ornements. À Tel Aviv, ces bâtiments étaient souvent recouverts de plâtre blanc, raison pour laquelle on l'appelle la "Cité Blanche". C'est ici, le long du Boulevard Rothschild et des routes avoisinantes, que la première ville Hébraïque, caractérisée par son cosmopolitisme, architecture, art, économie, culture et nourriture (bien entendu !) est née et s'est épanouie. C'est ici aussi que se trouve le cœur de la moderne Tel Aviv; foyer de l'innovation et de la créativité où toute mode Israélienne commence. Cet endroit est à la frontière entre contemporain et classique, avec ses ambassades et institutions culturelles qui se mélangent aux banques et sociétés spécialisées dans la high-tech, des espaces de travail ouverts, théâtres, et de nombreux endroits où manger. Tout se passe ici.

D'ailleurs, c'est aussi ici que la plus grande protestation sociale dans l'histoire Israélienne a eu lieu en Juillet 2011. Les jeunes se sont opposé à la vie beaucoup trop chère dans le pays. Chaque centimètre carré du Boulevard Rothschild était recouvert de tentes et sacs de couchage, instruments de musique, et rassemblements demandant un vrai changement social, loin de la situation actuelle. Ce n'est pas par hasard si les jeunes ont choisi de manifester contre l'inégalité dans un endroit où se concentrent richesses et privilèges.

Pendant ce tour, vous pourrez profiter du charme du boulevard, avec ses bâtiments uniques, ses transformations constantes, et son atmosphère désinhibée. Venez vous plonger dans la saveur si spéciale de la Ville Blanche à travers les goûts et les rencontres avec les gens qui font de cet endroit l'un des quartiers les plus populaires d'Israël.