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Tour Culinaire d’El Born

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1.5 Km tour
2,5 h
13:00 - 20:00

 

Selon l'écrivain Catalan Joan Perucho : "C'est en regardant la cuisine du passé qu'on comprend mieux notre histoire sociale et politique." Cette citation est d'autant plus vraie dans le quartier d'El Born. Ces rues éclectiques aux allées cachées, squares charmants, musées et galeries, abritaient autrefois l'aristocratie de Barcelone et étaient l'épicentre du commerce de la ville. Elles sont aujourd'hui peuplées d'une communauté créative florissante.

Préparez-vous à être surpris en vous baladant dans le quartier et en découvrant les saveurs modernes qui se mélangent aux recettes plus anciennes tout en apprenant l'histoire de la région, encore visible à travers l'architecture, le nom des lieux que vous visiterez et même les bouchées que vous découvrirez. À El Born, vous pourrez goûter à l'histoire de la ville à travers diverses cuisines de cultures ayant prospérées ici, tout en restant fidèle à la culture Catalane.

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The bites included in this tour

1.
Nougat ou Horchata de chufa
2.
Croquette maison et caña

Tapas quintessentielles : un bon petit plat accompagné de bière froide

3.
Tapas épicées

Une portion de pommes de terre rôties accompagnées d’une mayonnaise aux 7 épices et de deux sauces au choix avec du pain pita et une bouilloire de thé

4.
Sorbet

Deux boules de sorbet au choix

5.
Thé ou Café

Une tasse de thé ou café selon votre préférence

How it works