Tour Culinaire d’El Born

Selon l'écrivain Catalan Joan Perucho : "C'est en regardant la cuisine du passé qu'on comprend mieux notre histoire sociale et politique." Cette citation est d'autant plus vraie dans le quartier d'El Born. Ces rues éclectiques aux allées cachées, squares charmants, musées et galeries, abritaient autrefois l'aristocratie de Barcelone et étaient l'épicentre du commerce de la ville. Elles sont aujourd'hui peuplées d'une communauté créative florissante.

Préparez-vous à être surpris en vous baladant dans le quartier et en découvrant les saveurs modernes qui se mélangent aux recettes plus anciennes tout en apprenant l'histoire de la région, encore visible à travers l'architecture, le nom des lieux que vous visiterez et même les bouchées que vous découvrirez. À El Born, vous pourrez goûter à l'histoire de la ville à travers diverses cuisines de cultures ayant prospérées ici, tout en restant fidèle à la culture Catalane.