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Kampong Glam: il melting pot del passato mercantile di Singapore

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2,5 Km tour
3h
11:30 AM - 6:00 PM

 

In Malese "Kampung" significa villaggio o insediamento e "gelam" è il nome di un albero molto diffuso in quest'area agli albori di Singapore. L'area è ben nota per 2 principali punti di riferimento: l'imponente Moschea Sultan e l'Istana Kampong Gelam che era il palazzo del Sultano, ma ora è stato restaurato come centro del patrimonio malese. La casa dei malesi, una volta, era popolata da comunità arabe, boyanesi, bugis e giavanesi. Anche i lavoratori cinesi che sono venuti nel 1700 e 1800 a lavorare nel porto in costante crescita di Singapore hanno trovato casa qui.

Grazie alle leggi sul patrimonio di Singapore, gli edifici della zona sono rimasti relativamente immutati sin dai primi giorni e non è difficile immaginare come fosse la vita quando queste strade strette erano un alveare di attività commerciali e vissute. Oggi l'area ha una miscela eclettica di storia, cultura e un panorama di vita notturna super trendy. Per non parlare del cibo.

Le fashioniste di Singapore si dirigono verso l'Haji Lane per ritirare gli ultimi modelli locali. Arab Street e Bussorah street offrono articoli più tradizionali come tessuti, tappeti, profumi e prodotti locali. Kampong Glam si anima davvero durante il Ramadan (il mese del digiuno musulmano) che porta a Hari Raya Aidilfitri dove un mercato notturno o "pasar malam" si apre ogni sera e attira gente del posto e visitatori con deliziosi piatti malesi. Ma a prescindere da in quale periodo dell'anno viene visitata c'è sempre qualcosa da fare.

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The bites included in this tour

1.
Pita e Hummus
2.
Yaprak Sarma O Sigara Boregi

Foglie di vite ripiene vegane O Involtini primavera arabi

3.
Ayam Lemper O Kaswi Kueh

Mini pastella di riso con ripieno di pollo O Le torte di Nonya cotte a vapore in piccole tazze da tè cinesi

4.
Kopi O e Kaya-Toast

Caffè e pane tostato con marmellata di Kaya

5.
Manzo Rendang O Jackfruit stufato

Il miglior Rendang di Singapore O Gulai Cobodak – Il re della frutta su un piatto

6.
Banana Sago Porridge O Bubur Pulat Hitam

Dessert celebrativo di Kampong O Budino di riso glutinoso nero

Come funziona
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ILS Nuovo shekel israeliano